El restaurante de Alzira Casa Blava ofrece un ambiente inigualable con platos típicos de la zona, comida valenciana y de la comarca.

• Pan tostado, tomate y All i Oli
• Jamón Ibérico DO 50 gr./100 gr.
• Queso Manchego curado 50 gr./100 gr.
• Queso Blanco con Anchoas “00” y confitura de tomate
• Tomate de temporada con: Ventresca de atún o Capella “A la flama”
• Espencat (Pimiento rojo, berenjena)
• Ensalada de Pato Mezcla de lechugas, queso brie, pato, frutos secos y reducción de módena
• Ensalada de Queso de cabra Mezcla de lechugas, queso de cabra, nueces, tomate, cebolla crujiente y salsa yogurt de frutos rojos
• Ensalada de feta con vinagreta dulce de tomate: Mezcla de lechugas, queso feta, nueces, orégano y vinagreta dulce de tomate
• Foie a la sal con caramelo de cítricos
• Rollitos vegetales con confitura y soja (2 uds)
• Patatas Bravas a las dos salsas (All-i-Oli y Salsa de Tomate casera picante)
• Huevos rotos con jamón, patatas y pimiento padrón
• Verduras en Tempura con mayonesa de soja y hierbas
• Salteado de “blanquets” con ajitos tiernos, miel y mostaza
• Albóndigas Caseras de Bacalao con All-i-Oli (1 ud.)
• Figatells con All-i-Oli de Mostaza (1 ud.)
• Croquetas de Jamón Ibérico (1 ud.)

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• Sepieta de Playa a la plancha (1 ud.)
• Atún encostrado en soja, miel y sésamo
• Calamares en dos texturas con cristal de jamón
• Emperador trinchado con Verduras salteadas
• Merluza con salsa americana, gambón y espárrago
• Bacalao frito con ajoaceite de membrillo y ajitos salteados
• Rodaballo con ajillo de gambas

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• Solomillo Ibérico con verdura temporada y reducción de vino tinto
• Confit de pato con frutos rojos
• Carrillada de ternera con setas
• Cordero confitado con cous cous de frutos secos y salsa de yogur con albahaca
• Entrecot trinchado con guarnición

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• Paella valenciana de la Zona
• Paella de verduras
• Arroz a banda
• Arroz al horno (Mínimo 4 personas)
• Fideuà
• Paella negra de Habas y Alcachofas (En temporada)
• Arroz de bacalao, coliflor y ajitos tiernos
• Arroz de secreto ibérico y setas
• Meloso de conejo con setas y foie
• Meloso de gambas y setas
• Arroz del Señoret
• Meloso de Bogavante
• Conejo al ajillo
• Zarzuela de marisco
• All-i-pebre

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• Brownie con helado de yogur y frutas del bosque
• Helado de turrón de Xixona
• Coulant de chocolate
• Galleta de “cacau” con ganache de chocolate a la naranja y helado
• Crujiente de calabaza con cremoso de chocolate
• Helado de sorbete de limón
• Tarta de la Casa

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